CHEF
Au-delà du drame de ce chef qui fera exploser la sphère autour de laquelle il gravitait, « Chef » est avant tout un grand roman sur l’histoire de la gastronomie française autour de 3 générations.
Qui mieux que Gautier Battistella, journaliste eu Guide Michelin, peut traiter littérairement un univers professionnel aussi complexe ? Evolution, servitude, passions et violences font les mots de ce livre rugueux et impressionnant !